DPD Food odpowiedzią na trendy w branży gastronomicznej

DPD Food w branży HoReCa

Gastrotargi Smakki to wydarzenie dedykowane profesjonalistom z branży gastronomicznej, gdzie prezentowane są najnowsze trendy, technologie i rozwiązania wspierające rozwój branży. Dla zespołu odpowiedzialnego za DPD Food udział w nim to sposób na podnoszenie świadomości dotyczącej usługi na rynku oraz szansa na zaprezentowanie jaką wartość może ona tworzyć dla sektora HoReCa.

„DPD Food spotkało się z bardzo dużym zainteresowaniem zgromadzonych podczas targów gości” – przyznaje Maciej Kasprzyk, koordynator ds. sprzedaży DPD Food w DPD Polska. „To efekt tego, że dziś branża HoReCa szuka rozwiązań, które pozwolą racjonalnie zarządzać stanem zapasów, a jednocześnie umożliwią pozyskanie świeżych i wysokojakościowych produktów”.

Nowy Rozdział w Dostawach Gastronomicznych

W ten trend świetnie wpisuje się usługa DPD Food, która oferuje transport żywności w kontrolowanej temperaturze (od 0 do 4°C). Nadanie nawet niewielkiej przesyłki możliwe jest na terenie całej Polski, a jej doręczenie oferowane jest obecnie na terenie 7 największych polskich aglomeracji – czyli miast centralnych i miejscowości przyległych – najpóźniej następnego dnia roboczego po nadaniu.

Taka oferta otwiera zarówno przed lokalnymi producentami żywności czy małymi gospodarstwami rolnymi, jak i np. restauratorami czy hotelarzami w dużych miastach zupełnie nowe możliwości działania. Umożliwia bowiem zamówienie choćby produktów regionalnych, co oznacza, że lokalni producenci mogą wyjść na znacznie szerszy rynek, a restauratorzy w większych miastach – wzbogacić ofertę gastronomiczną, budując tym samym przewagi konkurencyjne.

Maciej Kasprzyk o trendach i roli DPD Food

„Obecnie w branży HoReCa wyraźnie rysują się dwa trendy: ekologia i ekonomia. Producenci żywności i gastronomia wyraźnie szukają dziś możliwości optymalizacji kosztów oraz poszerzenia możliwości sprzedażowych, co może właśnie zapewnić usługa DPD Food. Koncentruje się ona na realizacji przesyłek do 20 kg, a więc pozwala na transport nawet niewielkich partii produktów. Z pozytywnym przyjęciem spotkało się także wyeliminowanie styropianowych opakowań produktów w ramach DPD Food, co jest możliwe dzięki zachowaniu ciągu chłodniczego na każdym etapie podróży przesyłki. A to nie jedyny proekologiczny aspekt tego rozwiązania, gdyż dzięki zamówieniom bezpośrednio u producentów skraca się łańcuch dostaw, a zatem i emisja gazów cieplarnianych” – dodaje Maciej Kasprzyk z DPD Polska. „W branży wyraźnie rysuje się także istotny trend konsumencki w postaci dążenia do poprawy jakości diety i ogólnie zdrowego odżywiania. Jestem przekonany, że w najbliższym czasie trend ten będzie dalej się umacniał”.